志麻さんちのごはん

タサン志麻/著

発売日:2019年12月

  • 志麻さんちのごはん
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ページ数
111p
ISBN
978-4-344-03550-8
著者情報
タサン 志麻(タサン シマ)
大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループ・フランス校を卒業し、ミシュランの三ツ星レストランでの研修を修了。帰国後は老舗フレンチレストランなどに15年勤務。2015年にフリーランスの家政婦として独立。各家庭の家族構成や好みに応じた料理が評判を呼び「予約がとれない伝説の家政婦」としてメディアから注目される。『沸騰ワード10』(日本テレビ系)で一躍活題に。現在も家庭に出向き、冷蔵庫にある食材で料理をしながら「つくりおきマイスター養成講座」のレシピ監修・講師や、食品メーカーのレシピ開発など多方面で活動中

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商品説明

さぁ今日は何作ろう!「家族の“おいしい”が一番の元気の源」伝説の家政婦・志麻さんが家族のために作る50のレシピ日記。

目次

おさらいの日「イワシとじゃがいものセロリ風味」
おうちde喫茶店の日「ミートソーススパゲティ」
残り物リメイクの日「キーマカレー」
テレビに献立のヒントをもらった日「けんちんうどん」
イワシにひとめぼれした日「かば焼き丼」
帰りが遅くなってしまった日「肉豆腐」
スタミナをつけたかった日「にんにくスープ」
インスタントに甘えた日「レモンラーメン」
野菜不足解消の日「野菜たっぷりチンジャオロース風」
「おいしい」が聞きたい日「タコライス」〔ほか〕

商品詳細

出版社名
幻冬舎
サイズ
21cm
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

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