すてきなフルーツスタイリング 切って、盛って、手みやげにもなる
発売日：2019年11月
- ページ数
- １２７ｐ
- ISBN
- 978-4-418-19329-5
- 著者情報
- Ｍｉｓａｋｏ Ｓｕｚｕｋｉ（ＭＩＳＡＫＯ ＳＵＺＵＫＩ）
フルーツスタイリング＆アレンジメントデザイナー。フルーツスタイリング教室“ＣＯＬＯＲＦＵＬ ＦＲＵＩＴＳ”を主宰。２０１２年、フードスタイリストスクールで見た写真をきっかけに、フルーツカッティング教室で基本を習得。その後、都内の有名果物店にてジュースレシピ開発やギフトアレンジメント制作に従事し、フルーツの知識やスキルを高める。２０１６年より少人数制で日常的にフルーツを楽しめるレッスンを開始。全国や海外からも続々と受講者が集まる人気の教室となり、フルーツスタイリングの第一人者に
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商品説明
手に入りやすい旬のフルーツをたっぷり使い、だれにでもできるカッティングを紹介します。それでいて、みんなに「いいね！」とほめられるスタイリングやラッピングの工夫がいっぱい。フルーツの世界を思いきり楽しみましょう！
目次
１ 身につけたい９つの基本テクニック（サークルカット
フルーツカップ ほか）
２ 基本テクニックでできる本格スタイリング（スタイリングの基本ルール
パイナップルリング ほか）
３ 季節やイベントを彩るスタイリング（フルーツトライアングル
フルーツのボンボンボウル ほか）
４ 手みやげにぴったりなギフトアレンジ（カップアレンジ
丸プレートアレンジ ほか）
５ フルーツで作る人気のレシピ（見た目も味も楽しめるフルーツドリンク
余った果肉でフルーツソース＆サラダ ほか）
商品詳細
- 出版社名
- 世界文化社
- サイズ
- ２１ｃｍ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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