関口真優のいちばん親切なミニチュアスイーツの教科書

関口真優/著

発売日:2019年11月

  • 関口真優のいちばん親切なミニチュアスイーツの教科書
  • 関口真優のいちばん親切なミニチュアスイーツの教科書
ページ数
95p
ISBN
978-4-309-28766-9
著者情報
関口 真優(セキグチ マユ)
上品で繊細なスイーツ作品を数々考案し、2008年、著書の出版をきっかけにテレビ、雑誌等でスイーツデコレーション作家として紹介される。その後「パステルスイーツ関口真優スイーツデコレーションスタジオ」を設立。技術、指導が注目され、海外でも講座を展開。最近では、さまざまな粘土作品にも意欲的に取り組み、創作活動のフィールドを広げ、ミニチュアフード、パン等の制作にも携わる。樹脂粘土でつくる料理や菓子を日々研究し、グローバルに粘土の楽しさを発信している

¥1,760 税込

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商品説明

樹脂粘土でつくる小さなお菓子。ミニチュアスイーツの基礎テクニック+はじめに作りたいシンプルスイーツ。

目次

1 ミニチュアスイーツの基本(材料を用意しましょう
道具を用意しましょう
作りはじめる前の準備 ほか)
2 シンプルなミニチュアスイーツ(マカロン
ドーナツ
板チョコレート ほか)
3 トッピングを楽しむミニチュアスイーツ(カップケーキ
ショートケーキ
チェリーのケーキ ほか)

商品詳細

出版社名
河出書房新社
サイズ
26cm
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

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