菓子屋ギンガのクッキーと焼き菓子
発売日：2019年12月
- ページ数
- ８３ｐ
- ISBN
- 978-4-569-84559-3
- 著者情報
- 内田 真規子（ウチダ マキコ）
東京生まれ。大学卒業後、服飾、デザイン、飲食の仕事に携わり、２０１０年より東京・世田谷にて夫とともにヴィーガンカレーとお菓子の店「ＨＯＱＵＢＡ」を営む。山梨県北杜市に移転後、２０１５年より屋号を「菓子屋ギンガ」に
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商品説明
卵・乳製品・バター不使用。１００％植物性のクッキー、マフィン、スコーン、タルト、パイ…ｅｔｃ．人気店初のレシピブック。３０レシピ掲載。ギンガオリジナルレシピを初公開。
卵・バター・乳製品不使用の植物性おやつを販売する人気店・菓子屋ギンガ初のレシピ集！
コリアンダーソルト、カカオミント、キャラウェイナッツパイ、米粉ピーナッツバターガレットなど、ギンガ定番クッキーのレシピを初公開。
ケーキ、マフィン、スコーン、パイ、タルトなど焼き菓子のレシピも豊富にお届けします。(「近刊情報」より)
※商品名が変更になりました
おいしくて軽やかなクッキーと焼き菓子（仮）→菓子屋ギンガのクッキーと焼き菓子
目次
１章 ギンガの定番クッキー（コリアンダーソルト
メープルクッキー
バニラココ
カカオミント ほか）
２章 ギンガの焼き菓子―ケーキ、マフィン、スコーン、タルト、パイ（バナナチョコチップブレッド
レモンケーキ
キャロットケーキ
トーフショコラ ほか）
冷たいデザート（ストロベリーアイスクリーム
ヴィーガンプリン）
商品詳細
- 出版社名
- ＰＨＰエディターズ・グループ
- サイズ
- ２６ｃｍ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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