あっさり塩煮と、こっくりしょうゆ煮 ５分でおいしくなる煮込み
発売日：2019年11月
- ページ数
- ９５ｐ
- ISBN
- 978-4-05-801085-3
- 著者情報
- 角田 真秀（スミダ マホ）
料理研究家。飲食店を営む両親のもとに育ち、美術大学を卒業後、販売業、カフェ勤務、実家での料理修業を経て、夫とともにフードユニット「すみや」をスタート。ケータリングや企業向けのレシピ監修、書籍や雑誌などを中心に活躍中
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商品説明
毎日のおかずから、特別な日のごちそうまでたった２つの基本レシピで絶品煮込み。
目次
１ 塩ベースのあっさり煮（塩煮のおかず
塩煮＋レモンのおかず
塩煮＋にんにくのおかず ほか）
２ しょうゆベースのこっくり煮（しょうゆ煮のおかず
しょうゆ煮＋にんにく＆しょうがのおかず
しょうゆ煮＋しょうがのおかず ほか）
３ 特別な日のごちそう煮（塩煮のごちそう
しょうゆ煮のごちそう）
商品詳細
- 出版社名
- Ｇａｋｋｅｎ
- サイズ
- ２６ｃｍ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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