誰でもできる頭のよくなる習慣
発売日：2019年11月
- ページ数
- １６６ｐ
- ISBN
- 978-4-396-61708-0
- 著者情報
- 三石 巌（ミツイシ イワオ）
１９０１年、東京生まれ。東京帝国大学（現：東京大学）理学部物理学科卒。同大学院修了後、日大、慶大、津田塾大、清泉女子大で教鞭をとる。小・中学校の理科の教科書１８冊をはじめ、著作は３００冊以上に及ぶ。ノーベル化学賞受賞の吉野彰氏が小学生の時に読んだファラデーの名著『ロウソクの科学』の訳者としても有名。還暦を機に医学分野にも研究を広げ、分子栄養学による三石理論を確立し、その理論に基づく健康自主管理を実践した。主張した「高タンパク・高ビタミン・活性酸素の除去」の重要性は高く評価されている。１９９７年１月、９５歳で逝去
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商品説明
「おじさんは、誰の頭も生まれたときは同じだって言ったでしょ。それがずっと気になっているのよ」小学生のメグと、彼女の叔父で大学で栄養学を教えているまこと、二人のやり取りとたくさんのイラストで、脳に本当によい習慣が身につきます。
目次
第１章 「頭がいい」とはどういうことか？（朝食抜きはなぜ悪い？
食物の特異動的作用 ほか）
第２章 知は力なり（理論の基本は「三段論法」
ニューロンの終末ボタンは大きくなるの？ ほか）
第３章 脳は生まれつき平等（誰の頭も生まれたときは同じだった！
エネルギーの源「ミトコンドリア」 ほか）
第４章 脳と栄養（小脳と大脳
犬の脳と人間の脳はどこが違うの？ ほか）
商品詳細
- 出版社名
- 祥伝社
- サイズ
- １９ｃｍ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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