がんばらない料理　続けられるから、からだもうれしい。

発売日：2019年11月

ページ数: １５１ｐ
ISBN: 978-4-259-56633-3
著者情報: たなか　れいこ（タナカ　レイコ）
食のギャラリー６１２／（株）６１２代表。自らの経験にもとづき「たべもので美しく、健康に」を提案。料理家。１９５２年、兵庫県神戸市生まれ、北海道札幌育ち。無農薬・無肥料で育った野菜を中心に使い、本物の食べ物にふれて、つくって、食べて、知る教室「たなかれいこのたべもの教室」、食べ物で体と心をオーバーホールする集中講座「自分の体を見つめる講座」などを主宰。東京と行き来しながら長野県蓼科の６１２ファームにて無農薬・無肥料・不耕起栽培のファーミングで野菜を育てている

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商品説明

私の調理法は５つ。野菜の旨さを引き出すだけで、ラクしてもおいしく作れます。

※発売日が変更になりました
11月15日→11月18日

旬の野菜ってそれだけでおいしいから、ラクラク。
調味料はとっても大切。
道具は本当に少ないんです。
私の調理法は５つだけ。そして、調理はいつも２ステップ。
日々のごはんまわりあれこれ。
日々のごはんダイアリー

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