大人のおむすび学習帳
発売日：2019年9月
- ページ数
- ９５ｐ
- ISBN
- 978-4-434-26477-1
- 著者情報
- たに りり（タニ リリ）
おむすびインストラクター。日本炊飯協会認定ごはんソムリエ、料理家。食の検定１級。フードスタジオ「キッチンひめ」主宰。慶應義塾大学卒業。有機野菜宅配のパイオニア「大地を守る会」にて約２０年間レシピを開発。現在はおむすびワークショップを企画運営する他、米穀店・生産者・行政などの支援活動、米と食についての執筆活動を行っている。一般消費者向けの基本を押さえたわかりやすい切り口が好評
ツキシロ クミ（ツキシロ クミ）
イラストレーター。東京造形大学卒業。テレビ、出版、広告など様々な媒体で活動中。シンプルでユーモラスなタッチが特徴
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商品説明
“自分にあうお米をさがせ！”“おむすびは手加減、ゆる加減”“適当に選んで最高になる具材”“ほめられる盛り付けの極意”―毎日が幸せになる３０のコツ。
目次
第１章 自分にあうお米をさがせ！（お米は「野菜」です
おいしいお米ってなに？ ほか）
第２章 おむすびは手加減、ゆる加減（ご飯を正しく炊いてる？
これで完璧！ご飯のおいしい炊き方 ほか）
第３章 適当に選んで最高になる具材（おむすびは口中調味フード
基本は引き算 ほか）
第４章 ほめられる盛り付けの極意（盛り付けは脳が決める
おむすび弁当の“新ルール” ほか）
第５章 「おいしい」という魔法の言葉（炭水化物は本当に敵なのか？
おむすびは太るってホント？ ほか）
商品詳細
- 出版社名
- キクロス出版
- サイズ
- ２１ｃｍ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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