バターの本

風味も香りも色も顔も、みんな違う個性豊かな日本のおいしいバター１００種類超をご紹介！

目次

ナショナルバター編（よつ葉乳業株式会社　よつ葉バター加塩
よつ葉乳業株式会社　よつ葉バター食塩不使用
よつ葉乳業株式会社　よつ葉パンにおいしいよつ葉バター
よつ葉乳業株式会社　よつ葉パンにおいしい発酵バター
よつ葉乳業株式会社　北海道十勝よつ葉バター塩分５０％カット　ほか）
クラフトバター編（北海道ノースプレインファーム　オホーツクおこっぺ醗酵バター有塩
北海道ノースプレインファーム　オホーツクおこっぺ醗酵バター食塩不使用
北海道ノースプレインファーム　オホーツクおこっぺ有機醗酵バター食塩不使用
北海道サツラク農業協同組合　サツラク札幌酪農バター（発酵）
北海道サツラク農業協同組合　サツラク札幌酪農バター（塩分４５％カット）　ほか）

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