血管が若返るクスリになる健康鍋　切れない　詰まらない　しなやか

切れない、詰まらない、しなやか…血管の専門医が教える、血管を強くするミネラル、食物繊維、たんぱく質が一度にたっぷりとれる。

脳梗塞、心筋梗塞などの原因となる動脈硬化は、血管の老化が原因。
その人の生活習慣によっては、年齢に関係なく老化が進み、
ときに、重い疾患や突然死につながる場合も。

でも、血管は生活習慣を変えることによってよみがえります。
かたく、狭く、詰まりやすくなった血管が
しなやかに、詰まりにくく、切れにくくなるのです。
そのためのポイントとなるのが食生活。

そこで、日本高血圧学会理事長も務めた
島田医師がすすめるのが「鍋もの」。
血管を若返らせるカリウム、マグネシウムなどのミネラルや
食物繊維、良質なたんぱく質が一度に手間なしでとれて、
しかも、ご飯や麺類は締めに食べるので
自然と糖質オフになる、といいことずくめ。

毎日食べても飽きない、
血管が喜ぶおいしい鍋もの５０レシピをお届けします！(「近刊情報」より)

目次

第１章　あなたの血管、老けていませんか？血管の若さが健康寿命をのばすカギ（命を落とす疾病２位・４位は“血管病”
おもな血管病
血管の老化が血管病を引き起こす　ほか）
第２章　食べ方で血管は若返る　健康寿命をのばす食材（血管を元気にするのは野菜、魚、大豆製品
血管の味方になる食材リスト
ミネラルが塩分の排出を助ける　ほか）
第３章　レシピ編　“鍋”こそ最強の血管ケア料理（血液サラサラ鍋
体ポカポカ食物繊維たっぷり鍋
美肌鍋　ほか）

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