でっかいパン　バターも卵も使わない。「３分こね」でかーんたん！

少ないイーストでのんびり発酵させて作る、シンプルでおいしいパンのレシピ。

バターも卵も使わずに、少ないイーストでじっくり発酵させて作る、こね時間たった３分でできる、でっかいパンがたっぷり詰まった１冊！
シンプルでとびきりおいしいレシピで人気のパン教室「ｔｏｉｒｏ（トイロ）」の幸栄さん。実は自宅で作るのは、分割なしでラクチンな「でっかいパン」が多いのだそうです。
そんな幸栄さんがいつも作っているでっかいパンを、わかりやすいオールプロセス写真つきで詳しくご紹介。
基本のパンは、「でっかまるパン」「でっかしかくパン」「でっかながパン」「でっかたいらパン」「でっかくるくるパン」の５種類。
形も食感もそれぞれで、作るのも食べるのも抜群に楽しい！
大人気のコーンパン、ベーコンエピ、塩バターパンから、
定番のレーズンパン、こしあんきなこパン、みつあみパンまでバラエティ豊かに。しっとりとおいしいでっかパンが満載の保存版の１冊です！！(「近刊情報」より)

※発売日が変更になりました
9月20日→9月21日

目次

基本のでっかまるパンを作ってみよう
１章　シンプルでっかパン（でっかしかくパン
でっかながパン　ほか）
２章　おかずでっかパン（全粒粉白すりごまパン
青のりにんにくパン　ほか）
３章　おやつでっかパン（レーズンパン
黒糖シナモンパン　ほか）
４章　ごちそうでっかパン（紅茶りんごパン
３種のナッツパン　ほか）

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