はじめての常備菜 オーガニック料理教室で人気の簡単＆安心レシピを一挙公開！ シンプル常備菜からの展開レシピですぐできる！
発売日：2019年9月
- ページ数
- ９５ｐ
- ISBN
- 978-4-7778-2382-6
- 著者情報
- 菅野 のな（スガノ ノナ）
オーガニック料理教室「ワクワクワーク」代表。１９７９年生まれ。モンテッソーリ教育系幼稚園出身。ミュージシャンで自由人の父と、病院勤務の管理栄養士で東洋医学を実践する母により、有機農家支援、家庭菜園や自然療法を身近に感じて育つ。神奈川県立横浜緑ヶ丘高校、東京造形大学デザイン学科卒業後、ＩＴベンチャー企業に入社するも、連日のハードワークで体調を崩し、食と健康の大切さを再認識。２００７年、母とともに「ワクワクワーク」を設立。スタッフは８名に増え、これまで延べ３，０００名以上が教室に参加している。教室運営の傍ら、「朝日新聞デジタル」でのおやつレシピ連載、「大地を守る会」協賛セミナー開催、「Ｏｉｓｉｘ」へのレシピ提供、「湘南ゼミナール」サイトでのコラム執筆、料理教室講師の育成、オーガニック商品の開発支援など、「食と毎日をオーガニックに。」をテーマに多岐にわたり活動。食とオーガニックを軸に「食とコミュニティ」にまつわるプロジェクトをプロデュースしている
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商品説明
オーガニック料理教室で人気の簡単＆安心レシピを一挙公開！シンプル常備菜からの展開レシピでおいしい！栄養満点！すぐできる！
シンプル常備菜からの展開レシピでおいしい！栄養満点！すぐできるレシピが満載。(「近刊情報」より)
目次
１ キャベツ・たまねぎ・トマト・なす（塩もみキャベツ
たまねぎとしらすのソテー ほか）
２ 人参・かぼちゃ・切り干し大根（塩もみ人参
蒸したかぼちゃ ほか）
３ いも・ひじき・れんこん（蒸したいも
下味付きひじき ほか）
４ きのこ・ブロッコリー・わかめ（きのこのにんにく炒め
茹でたブロッコリー ほか）
商品詳細
- 出版社名
- 辰巳出版
- サイズ
- ２１ｃｍ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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