糖質制限の大百科 この１冊で知りたいことがぜんぶわかる！
発売日：2019年7月
- ページ数
- １４３ｐ
- ISBN
- 978-4-8003-1688-2
- 著者情報
- 江部 康二（エベ コウジ）
医師。一般財団法人高雄病院理事長。一般社団法人日本糖質制限医療推進協会理事長。１９５０年京都府生まれ。１９７４年京都大学医学部卒業。京都大学胸部疾患研究所を経て、１９７８年より高雄病院に医局長として勤務。２０００年理事長就任。２００１年から糖質制限食に取り組む。２００２年に自身の糖尿病に気づき、自ら糖質制限食を実践、肥満と糖尿病を克服。豊富な症例をもとに糖質制限食の研究を続けている。著・監修書多数
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商品説明
ひと目でわかる！ＯＫ・ＮＧ食品別糖質量。５分でわかる！糖質制限の基礎知識。コンビニ＆外食フル活用！糖質制限のコツ。疑問も不安も解消！糖質制限Ｑ＆Ａ。時短＆作りおき！かんたん糖質制限レシピ９２。知って納得！糖質制限のメカニズムと効果。食品別糖質含有量一覧付き。
目次
１ ５分でわかる！糖質制限の基礎知識
２ 身近な食品の糖質量と賢い選びかた
３ 毎日できる糖質制限のかんたんレシピ
４ 外食＆市販品をフル活用！糖質制限のコツ
５ 糖質制限のメカニズムと効果
６ 疑問・不安を解消！糖質制限Ｑ＆Ａ
商品詳細
- 出版社名
- 洋泉社
- サイズ
- ２４ｃｍ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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