はじめてのアジアごはん ＭＹ ＬＩＦＥ ＲＥＣＩＰＥ
発売日：2019年7月
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商品説明
本場の味を再現しながら、身近な材料で手軽に作れるものばかり。
初心者でも気軽にチャレンジできるアジアンごはんがいっぱいです。生春巻き、海南チキンライス、ガパオ、ルーローファン、フォーなど
台湾、香港、タイ、ベトナム、マレーシア…… アジアで覚えた人気の味を再現！
本書は、アジア在住を経て本場のアジアごはんに魅了された著者が、現地の味を再現。はじめてでも作りやすいように工夫を加えたレシピブックです。
Part1では、生春巻きやバインセオなど、特に人気のレシピを詳しい手順写真つきで紹介。
Part2では、肉、魚介、野菜などの素材別にアジアのレシピがずらり。
Part3では、フォー ガーなどの麺からビリヤニなどのご飯、そしてさまざまなカレーまでが並びます。
ガパオなどのぶっかけご飯から鍋ものまで、アジア料理のコラムも充実！
20年以上にわたってアジアを訪れ、現地の味を研究した著者ならではベストレシピがいっぱいです。
商品詳細
- シリーズ名
- エイムック ４４１５
- 出版社名
- エイ出版社
- サイズ
- ２６ｃｍ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- ムック
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