私でもスパイスカレー作れました!

第7回「料理レシピ本大賞 in Japan」【料理部門】【コミック賞】受賞! !

フライパンひとつで最短20分! 使うスパイスは3つだけ!
マンガでわかるスパイスカレーの教科書

近年大人気のスパイスカレー。

「お店で食べるものでしょ」 「カレーマニアの人だけの世界でしょ」 「スパイスを何種類も調合するんでしょ」 と思っていませんか?

じつは料理初心者でも、スパイスカレーはお家でかんたんに作れます! 材料はスーパーで買えるもので、特別な調理道具はいっさい必要なし。
用意するのは3つのスパイスだけ。
“切る"と“炒める"だけで、調理時間は最短20分!
お店みたいにおいしい本格カレーが、おうちで楽しめます。

さらに、この本のすごいところは「レシピがいらない」という所。
「主役(お肉など)」×「ベース(ヨーグルトなど)」×「3つのスパイス」の組み合わせだけで、作れるカレーは無限大!
このルールさえ覚えてしまえば、
バターチキンカレーやキーマカレーなどお店でおなじみのメニューはもちろん、
サバ缶や旬の野菜、おうちで余らせている食材までもが主役に大変身!

3つのスパイスだけで、楽しみ方も無限大。
世界一かんたんなスパイスカレーの本です。

スパイスカレー と聞くと
「なんか意識が高い系の食べ物なんじゃ…」
「ましてや家で作るなんて、ハードルが高いんじゃ…」と思っていました。

それを全部くつがえしたのが、印度カリー子流・スパイスカレーです。

少ない材料&工程で、めんどくさがりな人でも楽チン。
なのに、とびきりおいしく作れるので
どんな自炊よりも、初心者にやさしい料理だったのです!

ちなみにカレーと聞くと、ルウから作ったどろっとしたカレ思いうかべる方も多いと思いますが、この本ではルウはいっさい使いません。
だから、小麦粉も添加物も入っていないので体にやさしい。

さらにスパイスには、体にいい効能もたくさん!
印度カリー子さん自身も、スパイスカレーを作り続けていたら1年で7キロも痩せたそうです。

そんないいことづくめのスパイスカレーを
料理がちょっぴり苦手なイラストレーター・こいしさんの目線で、
リアルな体験をもとに漫画で描かれているので
つまずきポイントもわかりやすい!
レシピを読むのが苦手な人や、料理に苦手意識のある人でも
見ながらすぐに真似して作れちゃいます。

目次

第１章　はじめてのスパイスカレー
第２章　３つのスパイスで、自分好みのカレーを作る
第３章　もっと知りたいスパイスの世界
第４章　スパイスでおいしくダイエット
第５章　スパイスで心を体を元気にする
第６章　ちょっと特別な日のスパイスカレー

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