アジア料理をカレーにしたら? ASIAN CURRY
発売日:2019年7月
- ページ数
- 95p
- ISBN
- 978-4-579-21346-7
- 著者情報
- エダ ジュン(エダ ジュン)
パクチー料理研究家。管理栄養士。管理栄養士資格取得後、株式会社スマイルズ入社。Soup Stock Tokyoの本社業務に携わり、2013年に独立
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商品説明
タイ、ベトナム、インド、マレーシア、中国、韓国の人気アジア料理にスパイスとハーブを合わせて、アジアのパワーにあふれたカレーができました! 日本のカレールウを使ったレシピや、カレーにぴったりの副菜、ひんやりデザートやドリンクも。
タイ、ベトナム、インド、マレーシア、中国、韓国の人気アジア料理にスパイスとハーブを合わせて、アジアのパワーにあふれたカレーができました! 日本のカレールウを使ったレシピや、カレーにぴったりの副菜、ひんやりデザートやドリンクも。(「近刊情報」より)
目次
1 タイとインドの定番&スパイスカレー
2 東南アジアの名物料理をカレーに
3 韓国と中国、台湾の人気料理をカレーに
4 カレールウとスパイスでお手軽カレー
COLUMN1 カレーと一緒に食べたいさっぱり副菜
COLUMN2 カレーによく合うデザートとドリンク
商品詳細
- 出版社名
- 文化学園文化出版局
- サイズ
- 26cm
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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