今年こそ、梅しごと　梅干し、梅ジャム、梅酒、梅シロップほかはじめてでもおいしい手づくり

完熟梅、青梅、小梅で作る甘酢漬けや甘露煮、梅シロップ等定番の梅しごとはもちろん、らっきょうや新にんにく等の初夏の保存食まで。丁寧なプロセス写真で「今年こそ」の方を応援します！

完熟梅、青梅、小梅の定番の梅しごとは勿論、らっきょうや新にんにく等初夏の保存食まで。丁寧なプロセス写真で「今年こそ」を応援！(「近刊情報」より)

目次

１章　やっぱり！梅干しと梅ジャム（梅干しと梅ジャム用の完熟梅について
完熟梅でつくる梅干し　ほか）
２章　はじめてでもかんたん梅シロップと梅酒（青梅でつくる梅シロップ
青梅でつくる梅酒）
３章　そのほかの梅しごと（青梅でつくるピクルス
青梅でつくる甘露煮　ほか）
４章　梅しごとの合間に初夏の保存食（らっきょう
新しょうが　ほか）

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