ピーナッツで長生き！　ハーバード大の研究でわかった

世界が注目する最強の食材！生活習慣病による死亡リスクが２０％低下！「食べたら太る」はまったくの誤解。ナッツより安く健康効果はほぼ同じ。ダイエット、美肌効果・ストレス解消・認知症予防。ピーナッツ料理の簡単レシピ集を収録。

ピーナッツを食べると太る？　ニキビ・吹き出物がでる？　鼻血がでる？これらは全部誤解！
ナッツの中でも抗酸化力はダントツ！薄皮に含まれるポリフェノールが体を若返らせる！
つまり、ピーナッツを食べると長生きできるのだ！　安価で続けやすく、ハーバード大学も大注目するピーナッツの長生き効果のすべてを慶応大医学部教授が徹底解説。

●１章　ピーナッツを食べると「健康、キレイ、長生きできる」
・ピーナッツを食べると「健康にいい」。なぜなら「豆の仲間」だから。
・ピーナッツを食べると「動脈硬化の予防になる」。なぜなら「身体に大切なあぶらのバランスがいい」から。
・ピーナッツを食べると「糖尿病の予防になる」。
・ピーナッツを食べると「肝機能がよくなる」。
・ピーナッツを食べると「便秘が治る」。
・ピーナッツを食べると「ダイエット効果がある」。
・ピーナッツを食べると「肌がツヤツヤになる」。
・ピーナッツを食べると「夫婦仲がよくなる」。
●２章　ピーナッツ「常識のウソ」
・太る⇒ウソ。
・ニキビ・吹き出物の原因⇒根拠なし。
・鼻血が出る⇒根拠なし。
●３章　アーモンドよりピーナッツがおススメ。１０の理由
・効果は７割だけど、なんといっても値段が４割。・抗酸化物質はナッツ類より多い。・栄養のバランスを取り、メニュー不足の調整になる。ほか
●４章　いつ？どれくらい？長生き効果が最大になる「医学的に正しい食べ方」とは。
・必ず薄皮つきで食べる。・毎日３０粒で２・５グラムの食物繊維。・朝一番に食べる。・よく噛んで食べる。満腹感と咀嚼する力。・バターピーナッツや塩ピーナッツは避ける。
●５章　主菜からおつまみ、デザートまで「ピーナッツメニュー」簡単レシピ集(「近刊情報」より)

目次

１章　気軽なおつまみは最強の食材だった！ピーナッツを食べると「健康、キレイ、長生きできる」（ピーナッツを食べると「健康になる」。なぜなら「豆の仲間」だから。
ピーナッツを食べると「動脈硬化の予防になる」。なぜなら「身体に大切なあぶらのバランスがいい」から。　ほか）
２章　アンチ情報は間違いだらけ！ピーナッツ「常識のウソ」（太る→×　カロリーは高いが、コレステロールは含まれていない
ニキビ・吹き出物ができる→×　根拠なし　ほか）
３章　いま、時代はピーナッツ！アーモンドよりピーナッツがおススメ。１０の理由（効果は７割でも、値段は半分以下
ピーナッツの抗酸化作用は、ほかのナッツよりずっと高い　ほか）
４章　身体がみるみる変わっていく！長生き効果が最大になる「医学的に正しい食べ方」７か条（必ず薄皮つきで食べる
１日に３０粒食べる　ほか）
５章　主菜から、おつまみ、デザートまで「ピーナッツメニュー」簡単レシピ集（掘り立て落花生ごはん
揚げピーナッツ入りしらす炒飯　ほか）

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