まいにち冷奴　おかずにも、つまみにも。

副菜にもなり、サラダにもなり、おつまみにもメインのおかずにもなる冷奴。
豆腐の持ち味をストレートにいかした「王道奴」、珍味や洒落た食材を組み合わせた「おつまみ奴」、野菜たっぷりの「サラダ奴」、和洋中の豆腐スーツ「おやつ奴」など、冷奴の無限の可能性を最大限に引き出した珠玉の一冊。

目次

１章　王道奴（ねぎしょうゆ奴
おろししょうが奴　ほか）
２章　おつまみ奴（黄身のしょうゆ漬け奴
まぐろのユッケ奴　ほか）
３章　サラダ奴（コブ奴サラダ
れんこんチップスのサラダ奴　ほか）
４章　おかず奴（マーボーあん奴
肉みそ手巻き奴　ほか）
５章　おやつ奴（こおり豆腐
ココナッツ豆腐のマンゴーソース　ほか）

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