疲れた日のスープ頑張る日のスープ いつもの食材で作れる薬膳レシピ
発売日：2019年5月
- ページ数
- ８７ｐ
- ISBN
- 978-4-579-21350-4
- 著者情報
- 山田 奈美（ヤマダ ナミ）
和食薬膳料理家。食養研究家。国際中医薬膳師。「食べごと研究所」主宰。北京中医薬大学日本校卒。東京薬膳研究所代表の武鈴子氏に師事、薬膳理論や食養法について学ぶ。現在は、雑誌やＷＥＢなどで発酵食や薬膳に関するレシピ制作や解説などを行うと同時に、神奈川県葉山の「古家１６８１（ｃｏｙａ ｉｒｏａｉ）」にて、「発酵教室」や「和食薬膳教室」、「離乳食と子どもごはん教室」など、昔ながらの日本食を守る活動に取り組む
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商品説明
薬やサプリメントを頼らなくてもふだんの食事に気を配れば、不調を改善したり、よりパワフルに。食べものの特性や働きを知り、季節の変化や体調に合わせて「薬膳」の考え方を取り入れたレシピを紹介する。
薬やサプリメントを頼らなくてもふだんの食事に気を配れば、不調を改善したり、よりパワフルになることができます。食べものひとつひとつの特性や働きを知り、季節の変化や体調に合わせて「薬膳」の考え方を取り入れたスープのレシピ。(「近刊情報」より)
目次
疲れた日のスープ（胃腸を休ませたいときに
休が冷えていると感じたら
風邪っぽい症状に ほか）
頑張る日のスープ（アンチエイジング
美肌
免疫力アップ、エネルギー補給 ほか）
オンシーズンに食べたい季節のスープ（春
夏
秋 ほか）
商品詳細
- 出版社名
- 文化学園文化出版局
- サイズ
- ２１ｃｍ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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