「バーミキュラ」で豆料理 老舗豆専門店が教える豆レシピ ごはん、おかず、スープ、おやつまで全75品!

べにや長谷川商店/著

発売日:2019年4月

  • 「バーミキュラ」で豆料理 老舗豆専門店が教える豆レシピ ごはん、おかず、スープ、おやつまで全75品!
  • 「バーミキュラ」で豆料理 老舗豆専門店が教える豆レシピ ごはん、おかず、スープ、おやつまで全75品!
ページ数
95p
ISBN
978-4-86506-296-0

¥1,760 税込

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商品説明

老舗豆専門店が教える豆レシピ。ごはん、おかず、スープ、おやつまで全75品!豆の美味しさが引き出されます。まずはこのシンプルな豆ごはんをつくってみてください。とんでもなくおいしいのです!バーミキュラなら、食材にストレスをかけずに調理が可能。だから豆の中心まで、じっくりとやさしく火が入っていき、豆本来の味を最大限に引き出してくれるのです。

目次

シンプル豆ごはん
豆料理の基本
豆のおつまみ
メインのおかず
ごちそう豆ごはん
豆の惣菜
スープ・汁もの
さや豆の蒸し焼き
豆のおやつ
餡(あん)

商品詳細

出版社名
パルコエンタテインメント事業部
サイズ
26cm
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

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