一度にたくさん作るからおいしいカレー

ナカムラチズコ/著

発売日:2019年5月

  • 一度にたくさん作るからおいしいカレー
  • 一度にたくさん作るからおいしいカレー
ページ数
127p
ISBN
978-4-415-32616-0
著者情報
ナカムラ チズコ(ナカムラ チズコ)
フードコーディネーター・料理家・栄養士・ワインアドバイザー・焼酎アドバイザー・〓酒師。料理上手な母の影響で幼い頃から料理に興味を持ち、大学で栄養学を学ぶ。卒業後、調理道具・食材・ワインなどの販売店や食の企画会社に勤務。同時に多くの料理研究家のアシスタントを経て独立。現在は各メディアで料理を紹介する他、メニュー開発や講習会講師、ケータリングなど、幅広く活動中。料理教室C’s Kitchenも気まぐれに開催。本格的な味の探求に、インドやスリランカなどへ「カレーの旅」を続けている

¥1,320 税込

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商品説明

スパイスが織りなす香り豊かな絶品カレー51品。

目次

1 繰り返し作りたい定番カレー(欧風ビーフカレー/イギリス
バターチキンカレー/北インド ほか)
2 インドのカレー(ラムコルマ/北インド
マターパニール/北インド ほか)
3 世界のカレー(チキンカレー/スリランカ
フィッシュカレー/スリランカ ほか)
4 日本のカレー(ポークカレー
ドライカレー ほか)
カレーの供

商品詳細

出版社名
成美堂出版
サイズ
26cm
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

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