デザイン農学概論
発売日:2019年3月
- ページ数
- 186p
- ISBN
- 978-4-254-40563-7
- 著者情報
- 森田 茂紀(モリタ シゲノリ)
1954年神奈川県に生まれる。1983年東京大学大学院農学系研究科博士課程修了。現在、東京農業大学農学部教授。東京大学名誉教授。農学博士
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商品説明
目次
第1部 デザイン農学(デザイン農学とは?
適正技術のデザイン
デザイン農学と教育)
第2部 生物機能のデザイン(生物に学ぶものづくり
生物の嗅覚センサーとロボットの融合
資源植物の開発と利用―新規蜜源植物による養蜂システムのデザイン)
第3部 食農デザイン(食品機能のデザイン
食品加工のデザイン
日本の食農デザイン
食と健康のデザイン)
第4部 生活と社会のデザイン(植物による生活デザイン
動物による生活デザイン
医福食農連携のデザイン
日本の地域デザイン
都市農業のデザイン)
商品詳細
- シリーズ名
- シリーズ農学リテラシー
- 出版社名
- 朝倉書店
- サイズ
- 21cm
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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