デザイン農学概論

森田茂紀/編著

発売日:2019年3月

  • デザイン農学概論
  • デザイン農学概論
ページ数
186p
ISBN
978-4-254-40563-7
著者情報
森田 茂紀(モリタ シゲノリ)
1954年神奈川県に生まれる。1983年東京大学大学院農学系研究科博士課程修了。現在、東京農業大学農学部教授。東京大学名誉教授。農学博士

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商品説明

目次

第1部 デザイン農学(デザイン農学とは?
適正技術のデザイン
デザイン農学と教育)
第2部 生物機能のデザイン(生物に学ぶものづくり
生物の嗅覚センサーとロボットの融合
資源植物の開発と利用―新規蜜源植物による養蜂システムのデザイン)
第3部 食農デザイン(食品機能のデザイン
食品加工のデザイン
日本の食農デザイン
食と健康のデザイン)
第4部 生活と社会のデザイン(植物による生活デザイン
動物による生活デザイン
医福食農連携のデザイン
日本の地域デザイン
都市農業のデザイン)

商品詳細

シリーズ名
シリーズ農学リテラシー
出版社名
朝倉書店
サイズ
21cm
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

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