やさしい韓国ごはん ＮＡＴＵＲＡＬ・ＳＩＭＰＬＥ・ＨＥＡＬＴＨＹ Ｋｏｒｅａｎ Ｃｕｉｓｉｎｅ
発売日：2019年6月
- ページ数
- ９５ｐ
- ISBN
- 978-4-528-02258-4
- 著者情報
- Ｍｉｎａ Ｆｕｒｕｙａ（ＭＩＮＡ ＦＵＲＵＹＡ）
ホミン。韓国ソウル出身。アーティスト。２００３年からピアノ弾き語りシンガーソングライターとして活動し、古家正亨氏との結婚をきっかけに日本に拠点を移す。以来、音楽活動以外にも様々な活動を展開。また、定期開催中の料理教室も大人気
古家 正亨（フルヤ マサユキ）
北海道北見市出身。司会者、韓国大衆文化ジャーナリスト。上智大学大学院文学研究科新聞学専攻博士前期課程修了。日本におけるＫ‐ＰＯＰ普及に関し、韓国政府より文化体育観光部長官褒章受章。帝塚山学院大学客員教授
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商品説明
キムパから人気のチーズハットグまで、簡単、美味しい！
日本人の口に合う優しくてヘルシーな韓国料理を紹介。
２歳のお子さんのママである著者が作る辛みが少ない韓国家庭料理を紹介。
常備菜やスープなど、いつもの食卓に並び手軽な一品から、季節の果物を使ったデザートやお茶を提案。
辛いものが苦手な人や子どもでおいしく食べられる滋養と彩りたっぷりの簡単＆本格レシピを約６０品紹介。
作るのカンタン、カラダにやさしい、辛いだけじゃない。子どもも一緒に食べれます！(「近刊情報」より)
目次
１ Ｍａｉｎ Ｄｉｓｈ―おもてなし料理としてもいける（豚カルビの梅干し煮
チーズタッカルビと焼きめし ほか）
２ Ｒｉｃｅ＆Ｎｏｏｄｌｅｓ―家族が喜ぶごはんと麺（卵焼きキムパ
お野菜たっぷりなプルコギキムパ ほか）
３ Ｅａｓｙ Ｓｉｄｅ Ｄｉｓｈ―ナムルやキムチと簡単おかず（ナムル
ししとうのピリ辛あえ ほか）
４ Ｓｗｅｅｔｓ＆Ｓｎａｃｋｓ―思わず食べたくなる、韓国風おやつ（ホットク
韓国風きな粉餅 ほか）
商品詳細
- 出版社名
- 日東書院本社
- サイズ
- ２４ｃｍ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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