旨し、うるわし、京都ぐらし

私の暮らし、私の生き方、料理暦…料理と暮らしのセンスの磨き方のヒントいっぱい！

きもの姿のたおやかさ、でも酒豪でめっぽう明るい性格、レシピ本のお料理の再現性の美味しさはピカイチ。
京都在住、料理研究家・大原千鶴さんの初のエッセイ本。
美味しいお話はもちろんのこと、日々の暮らしを肩の力を抜いて、いかに楽しむか、といった生き方テーマにも思いを綴った１冊。
人生は楽しいことだけではない。老いや病いなど、哀しいこと心配なこともあるけれど。料理が救ってくれることもあるのだと著者は綴ります。

人気料理研究家、初の書き下ろしフォトエッセイ
私の暮らし、私の生き方、おいしい料理暦 等身大の大原千鶴さんを知る１冊。
料理と暮らしのセンスの磨き方のヒントが いっぱいです

目次

第１章　大原千鶴を作ったもの（自分は自然界のパーツ
母のこと　ほか）
第２章　料理が好き（仕事を始めたきっかけ
料理も生き方も頑張り過ぎない　ほか）
第３章　京都に暮らす（京都人のわたしが思う京都人
あるものを生かす幸せ　ほか）
第４章　旬のもので季節を、日々のもので幸せを感じて（春
夏　ほか）
第５章　これからの生き方（年齢を重ねるということ
心の底が清らかな人　ほか）

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