やさしい作り置き　忙しい平日でもできる本当にラクな地味うまおかず

どんな人でもこれならできる！平日でもできる疲れない・続けられる理由がある！！累計１５万部『作り置き本』著者の最新刊！！全レシピプロセス写真付。

「週末の作り置きにもう疲れた…」「作り置きって料理上手がすることでしょ？」という概念を覆す、超カンタン・シンプルな作り置きレシピだけを集めました。これなら平日の隙間時間でも、ズボラさんでも、忙しい人でもできちゃう、ラクうまレシピです。(「近刊情報」より)

目次

第１章　これだけ知っていれば大丈夫！料理の基本の“き”（作り置きする前に　揃えておくと便利な基本の道具
作り置きする前に　これさえあれば何でも作れる！基本の調味料＆常備食材　ほか）
第２章　基本をマスター！作り置きを始めましょう（作り置き５つの保存ルール
作り置き４つの調理ルール　ほか）
第３章　これ１品でもＯＫ！肉・魚のボリュームおかず（鶏もも肉ときのこのガリバタ炒め
鶏もも肉の丸ごと揚げ　ほか）
第４章　１品プラスで栄養バランス満点！野菜のサブおかず（もやしの酢ナムル
キャベツのうま味たっぷりおひたし　ほか）

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