美しい人は食べる！　ヘアメイク中野明海の簡単おいしいレシピ集

美しく生きたいすべての忙しい人、そして料理が苦手な可愛い人たちも、みんながすぐに作れるレシピ本。ワンプレートごはん、すぐうまおかず。毎日作りたくなる６３品！

美人は食から作られる！　多忙を極める人気ヘアメイクが、女優・タレントにも評判のおいしい時短レシピを初公開。

実は「料理上手」としても知られる中野明海。ＣＭや雑誌などの撮影後、「疲れたから、お家でごはんが食べたいな」という彼女たちや、お腹をすかせて待っている家族のために、パッと１０分で３〜４品作っておいしく食べさせる、ということもしばしばの生活です。

どうしたら無理せず、手早く、おいしい料理が出せるのか──。
綾瀬はるかも熱望したレシピ集が一冊に！

【目次抜粋】
軽やかに　作る　食べる

コラム１／メイクやおしゃれが好きなら料理もできる！

一品で大満足ワンプレートごはん
・お好み焼きソースのオムライス
・クイックバターチキンカレー
・さっぱり冷奴丼
・中華風トマトフィジリ
・だしがおいしい鶏南蛮せいろ
・チキンラーメンで作る香港ヌードル風と卵スープ　など１７品

便利な常備野菜でスピード副菜
・キャベツバターおかか炒め
・じゃがいものペペロンチーノ風
・きゅうりのにんにくエビ和え　など９品

コラム２／アシスタントの花嫁修行？

チャチャッと作れる　すぐうまおかず
・炒めない簡単肉じゃが
・ブリのあと漬け照り焼き風
・蒸し器いらずの豚バラもやし蒸し
・にんじんとツナのチャンプルー　など２０品

コラム３／自己流でも、手早くおいしく！

はやくておいしい　おもてなしメニュー
・鶏ひき肉のしそ包みレンジ蒸し
・エビと長芋のとろ〜り春巻き
・クレソンとパクチーのシンプルサラダ
・絶品しじみだしのキャベツと豚しゃぶ鍋　など１４品

コラム４／その日の献立は体に聞く
すぐうま調味料リスト(「近刊情報」より)

目次

１　一品で大満足！ワンプレートごはん（お好み焼きソースのオムライス
クイックバターチキンカレー
梅じそチャーハン　ほか）
２　チャチャッと作れるすぐうまおかず（しっとり仕上がるよだれ鶏
炒めない簡単肉じゃが
お手軽クリームシチュー　ほか）
３　早くておいしいおもてなしメニュー（マッシュルームホワイトソースのステーキ
鶏ひき肉のしそ包みレンジ蒸し
おもてなし春巻き３種　ほか）

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