クローン病・潰瘍性大腸炎の毎日おいしいごはん　体にやさしい、安心レシピ１３０

クローン病、潰瘍性大腸炎の方のための毎日の食卓メニューをご紹介。
　
何を食べればいい？　
どう料理すればいい？　
そんな疑問にこたえます。
もう食べられないと思った大好きメニューだって、工夫次第で食べられるんです！
料理初心者の方にもわかりやすく、かんたんなレシピばかりです。
　
ＣＯＮＴＥＮＴＳ
・クローン病、潰瘍性大腸炎の食事の基本
・身近な食材を使ったレシピ
　魚／鶏肉／豆腐／卵
・ノンオイルのたれ、ドレッシング
・お弁当にもＯＫ！　作りおきメニュー
・ごはんレシピ
・うどん、パスタ、そうめん　めんレシピ
・人気メニュー
　カレーライス／グラタン／牛丼／ポテトサラダ／ラーメンなど
・家族で食べたい、季節のごはん
　お花見／クリスマス／お正月など
・あと一品に活躍　野菜レシピ
・かんたんデザート
・具合が悪いときのおかゆ、ポタージュ類

目次

１　クローン病・潰瘍性大腸炎の食事の基本（どんな病気？どんな治療？
何を、どう食べればいいの？
食材の選び方の目安
体にやさしい食事のコツ
低脂肪＆おなかにやさしい調理のコツ　ほか）
２　クローン病・潰瘍性大腸炎の毎日おいしいごはん（身近な食材を使った安心ごはん―魚・カキ
身近な食材を使った安心ごはん―鶏
身近な食材を使った安心ごはん―豆腐
身近な食材を使った安心ごはん―卵
ノンオイルドレッシング＆たれ　ほか）

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