“小分け冷凍おかず”を詰めるだけ！ゆーママの毎朝ラクする冷凍作りおきのお弁当 (扶桑社ムック)

"テレビで話題！　冷凍達人「ゆーママ」による
自家製・冷凍食品で作る超簡単なお弁当

全ママが嬉し泣き！　
朝のお弁当作りがラクになる、最強のお弁当レシピ本が完成しました。

""冷凍達人""として、テレビで話題の人気料理家・ゆーママさんが紹介するのは、冷凍作りおきを活用したお弁当。おかずを作って、離乳食用のパックに小分けして冷凍するという、自分で冷凍食品を作る方法です。

朝は冷凍おかずをレンジで半解凍して、お弁当箱に詰めるだけ。
誰でも簡単に、彩りのいいお弁当が作れます。詰める時間は１０分！　忙しい朝に嬉しい！

「冷凍すると食感が損なわれたり、栄養が落ちない？」と不安になる方もいますが、そんな心配は無用。冷凍歴１６年の達人が、色や食感を残しつつ、しっとりおいしく冷凍するテクニックを紹介します。驚きのコツと、たくさんのレシピをぜひ試してみてください。


松本有美（ゆーママ）
１９７８年兵庫県生まれ、在住。料理研究家、パンシェルジュ。
夫、長男（１６歳）、次男（１２歳）、三男（６歳）と両親の７人暮らし。２０１３年にブログを開設し、そこで紹介する丁寧なレシピとおしゃれなカフェ風スタイリングが話題に。現在は雑誌、広告などで活躍。テレビ出演も多く、『きょうの料理』（Ｅテレ）の講師としても人気を集める。著書は累計３０万部突破。『ゆーママの簡単！　冷凍作りおき』『ゆーママの３０分でこねずにできる魔法のパン』『ゆーママの平日ラクする冷凍作りおき』（以上、小社刊）、『２時間で３日分の献立づくり〜７人家族、ゆーママの台所しごと』（ＫＡＤＯＫＡＷＡ刊）ほか多数。２０１９年、カフェをオープン予定。


【テレビ出演実績】
●Ｅテレ『きょうの料理』　
●ＮＨＫ『あさイチ！』
●ＴＢＳ系『ピラミッドダービー』　※「料理王」優勝
●ＴＢＳ系『この差って何ですか？』
●日本テレビ『あのニュースで得する人損する人』
●読売テレビ『大阪ほんわかテレビ』
●東海テレビ『スイッチ！』　
●朝日放送『おはよう朝日です』
●名古屋テレビ『ドデスカ！』　
●朝日放送『キャスト』　　ほか(「近刊情報」より)"

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