食品成分表 七訂 ２０１９
発売日：2019年2月
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商品説明
本表編を大幅リニューアル。カラーで見やすい！追補２０１８年の新規食品収載。
成分表をカラー化！
栄養成分ごとに色分けし、探しやすくなりました。
「追補2016」「追補2017」「追補2018」を本表に収載。どの食品のどの成分がいつ追加発表されたのかがひと目でわかります。
にんじん１本150ｇ、アジ1尾160ｇなど「食品」の重量の見当をつけるための「目安量」を記載しました。
JSH減塩食品リスト（日本高血圧学会減塩委員会）掲載品の栄養成分データを収載
市販の減塩食品の成分値がわかります。
「5mL成分表」「15mL成分表」「100mL成分表」収載
飲料、調味料、粉などの5mL、15mL、100mLあたりの成分値を収載
目次
穀類
いも及びでん粉類
砂糖及び甘味類
豆類
種実類
野菜類
果実類
きのこ類
藻類
魚介類
肉類
卵類
乳類
油脂類
菓子類
し好飲料類
調味料及び香辛料類
調理加工食品類
商品詳細
- 出版社名
- 日本栄養大学出版部
- サイズ
- ２６ｃｍ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
- 本の帯に関して
- 帯つきでの出荷はお約束しておりません。
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