仕込みと仕上げ合わせて最短10分! 帰りが遅くてもかんたん仕込みですぐごはん

働くお母さんのお助けレシピが人気の料理家 上田淳子先生 最新刊！
５〜１５分のカンタン仕込み→あっという間に晩ごはん→家族みんなＨＡＰＰＹ。早くてちゃんとおいしい９８レシピ。

週末の“作りおき”に疲れたら、“かんたん仕込み”でご飯を作ってみてはいかがでしょうか。
仕込みといっても、面倒な作業は一切なし。すべて５〜１５分でできるので、忙しい朝または前夜でも、苦になりません。
また、“切ってあえるだけ”“さっと加熱するだけ”“レンジでチンするだけ”の副菜や簡単汁ものも紹介しているので、この１冊で献立が作れます。
毎日の晩ごはん作りに奮闘しているみなさん、双子の子育てと仕事の両立を経験した上田淳子先生のアイディアの詰まったこの本を使ってもらえたら、料理作りが本当にラクになりますよ。

仕事をしているママにとって、晩ごはん作り
は本当に悩みの種です。
自分も疲れているけど、子どもたちにご飯を
食べさせて、お風呂に入れて、明日の準備を
しなければならない。寝かせるまでの時間は、
本当に息つく暇もないくらいせわしない。
でも、この本で紹介している8割の仕込みを
朝に済ませておけば、帰宅後、時間にも気持
ちにも余裕がうまれます。以前は、作り置き
もしていましたが、私は断然朝仕込み派です。
(担当編集者)

★TVで話題沸騰!
(2019年6月11日) 朝日放送系「おはよう朝日です」で紹介。
(2019年8月21日) 日本テレビ系「スッキリ」で紹介。

作り置きしなくても、
帰宅後最短10分で晩ごはんが食べられる!

週末にまとめ買いをして、作り置きを仕込む。
忙しく働く人ならば、みんな一度は作ったこと
があるかと思います。

でも、「週末は週末で忙しい」
「便利だけど作りたてのほうが美味しい」
「同じおかずだと家族に飽きられてしまう」
などなど、“作り置き"を仕込むことに疲れて
しまったという意見も最近よく耳にします。
そんなときは、「かんたん仕込み」でご飯を
作るのがおすすめ。
仕込みといっても、面倒な作業は一切なし。
すべて5~15分ほどでできるので、
忙しい朝または前夜でも苦にはなりません。
また、 “切ってあえるだけ"
“さっと加熱するだけ"
“レンジでチンするだけ"
の副菜や簡単汁ものも紹介しているので、
この1冊で献立が完成できます。

著者の上田淳子先生は、双子の子育てと
仕事の両立を経験したベテランママ。
だから、面倒な作業をなくしても
美味しいご飯を作るためのアイディアが豊富!

この本があれば、毎日のご飯作りが
うんとラクになります!

目次

１　前仕込み８後仕上げ２―帰宅後短時間でラクラク！
２　前仕込み５後仕上げ５―半分半分でラクラク！
３　前仕込み２後仕上げ８―少しの仕込みでかなりラク！
ご飯と麺も前後で分けてもっとラク
便利な買い置き食材で前仕込み不要のスピード献立
材料も作り方もシンプルにスピード副菜＆和洋中の汁もの

本の帯に関して

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