懐かしいけど新しい南部あき子のアイディア料理

甘納豆入りのお赤飯を生みだした光塩学園創設者・南部あき子のおいしさに溢れた料理と物語。

目次

野菜料理（酪農鍋
いがぐり揚げ　ほか）
魚料理（揚げサバの甘酢あんかけ
タラのチーズグラタン　ほか）
肉料理（ポークチャップ
ラムの南蛮焼き　ほか）
ごはん・麺料理（甘納豆入り炊き込み赤飯
変わりイカめし　ほか）
母の歩いた道

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