おいしいチーズの教科書　自分好みのチーズが必らず見つかる・食べられる！

日本国内ではチーズの総消費量が２０１７年度で前年比５．３％増の３３万８３４４ｔとなっていて、３年連続で過去最高を更新し、拡大を続けています。
ひとくちにチーズといっても実に様々！新しいものとしては韓国料理「チーズダッカルビ」も日本で旋風を起こしています。そんな奥深いチーズのすべてをまるごと学べる一冊です。
　
●意外と知らないチーズの歴史●チーズの図鑑●チーズと相性の良いお酒は？●これってあり！？　チーズ×〇〇●チーズという健康法●田中義剛に聞く、国産チーズの戦い●一大消費国のチーズ事情

※商品名が変更になりました
「一冊まるごとチーズの教科書」→「おいしいチーズの教科書」

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