家庭料理のきほん２００　きちんと作れば、ここまでおいしい！

人気料理家・藤井恵さんが提案する、家庭料理の基本を網羅したレシピ本。オールプロセスつきの親切な解説。人気ムックの書籍化です。

■「基本の家庭料理」をすべて網羅した、永久保存版のレシピ本！■
肉じゃが、しょうが焼き、ハンバーグ、から揚げ、グラタン、ギョウザ、えびチリ……。そんな家庭料理が初めてでも確実においしく作れるようになる、人気料理家・藤井恵さんに教わる和食／洋食／中華料理の大充実レシピ集です。

基本の料理は、オールプロセス写真つきで、とびきりわかりやすく！ポイントをぐっと押さえた簡潔レシピだから、料理が初めての人はもちろん、「もう一度きちんと作り方をおさらいしたい」という方にもおすすめです。

メインのおかずに合わせておいしい副菜も、圧倒的なボリュームでご紹介。これ１冊あれば、まいにちのごはん作りがぐっと楽しく、おいしく生まれ変わります！！
★本書は別冊すてきな奥さん『これ１冊で和食洋食中華が作れるようになる本』を書籍化したものです★(「近刊情報」より)

目次

１　和食のおかず（和食の人気おかず
和食の煮もの　ほか）
２　洋食のおかず（洋食の人気おかず
人気のパスタ　ほか）
３　中華のおかず（中華の人気おかず
手作りギョウザ　ほか）
４　野菜たっぷりのちいさなおかず（はんぺんとキャベツのマヨあえ／焼きれんこん／たたききゅうりのじゃこあえ／水菜とじゃこのサラダ／煮卵
にんじんのツナあえ／ほうれんそうのおひたし／焼ききのこのサラダ／アスパラのゆかりあえ／もやしのしょうがじょうゆあえ　ほか）

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