ＮＨＫ「きょうの料理ビギナーズ」ＡＢＣブック　レンチン、塩ゆで、塩オイル…野菜ストックで秒速ごはん (生活実用シリーズ)

ごく簡単な下ごしらえをして野菜をストックしておけば、肉か魚を加えるだけで、メインおかずが「秒速」で完成！　全３０種類の野菜を五十音順で収載し、使いやすさ抜群。

味つけ自在で飽きずにおいしい！

野菜を塩ゆでやレンチンなど、ごく簡単な下ごしらえをしてストック。あとは肉か魚を加えるだけで、食べたい味のメインおかずが即完成。じゃがいも・たまねぎ・にんじんなど全30種類の野菜を五十音順で収載した、使いやすさ抜群の一冊。いつも野菜を使いきれない人も必見！

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