人と暮らしと、台所

知恵と工夫にあふれる、機能と快適さを追求した達人たちの台所

日々のおいしい食事をつくり出す場である台所は、暮らしの重要な部分を占めています。

整理整頓、掃除、調理の手順にいたるまで、台所には、その人のこだわり、ライフスタイル、考え方が反映されているもの。
台所から、暮らしぶりだけでなく、その人の生き方も見えてくると言えるでしょう。

今回は暮らしを大切にしている方々を訪ね、使いやすく、心地よさを追求した台所をご紹介します。
それぞれ大切にしているポイントや、毎日の台所とのつき合い方は違っても、共通していることは、
おいしい料理をつくって食べることを大切にし、そして食に関わる毎日の暮らしを楽しんでいること。
そんな達人たちの、知恵を絞り、工夫をこらした台所には、我が家の台所をもっと楽しむためのヒントがあるかもしれません。

達人たちの台所のアイデアとレシピから、自分の暮らしに合ったものを取り入れて、もっと楽しく、おいしく、幸せな毎日をつくっていきませんか？

目次

第１回　流れるように、よどみなく
　　　　料理研究家 有元葉子

第２回　家族の居場所
　　　　陶芸家 大谷哲也・大谷桃子

第３回　遊び心を忘れない
　　　　建築家 中村好文

第４回　“ほどほど”が心地よい
　　　　北欧ジャーナリスト 森 百合子

第５回　子どもを育む
　　　　料理研究家 コウケンテツ

第６回　おいしい“ごはん”のために
　　　　米農家 山崎 宏・山崎瑞弥

第７回　僕のエンジンルーム
　　　　編集者 武井義明

第８回　ひとりを楽しむ
　　　　料理家・文筆家 高山なおみ

テキスト特別企画　台所道具のメンテナンス　　日野明子

本の帯に関して

帯つきでの出荷はお約束しておりません。
商品ページに、帯のみに付与される特典物等の表記がある場合でも、確実に帯つきでの出荷はお約束しておりません。
また、帯は商品の一部ではなく「広告扱い」のため、帯の有無・破損による交換や返品は承っておりません。

版・表紙について

版・表紙（カバー）のご指定は承っておりません。ご注文いただくタイミングによっては、お届けする商品の版や表紙が商品ページ上のものとは異なる場合がございます。
また、初版にのみにお付けしている特典（初回特典、初回仕様特典）がある商品は、商品ページに特典の表記がされている場合でも、無くなり次第終了となります。