季節のお漬けもの　少量でもおいしい体にやさしい

浅漬け、定番、薬膳まで、塩分控えめ、砂糖不使用の１１２レシピ。

定番の梅干しやらっきょう、ぬか漬けや、
手軽にできる浅漬け、甘酢漬け、オイル漬けなど、
旬の野菜をたっぷり使ったおいしいお漬けもの１１２品を紹介します。
ポリ袋や空きびんを利用して少量でもおいしく作れるので、
一品足したいときや忙しい人にもおすすめ！
薬膳料理家による塩分控えめの体にやさしいお漬けものは、
毎日でも食べたくなります。(「近刊情報」より)

目次

１　季節のお漬けもの（春
夏
秋　ほか）
２　定番のお漬けもの（ぬか漬け
梅干し
らっきょう漬け　ほか）
３　薬膳のお漬けもの（血のめぐりをよくする
貧血を予防する
便利を解消する　ほか）

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