イェレナと学ぶセルビア料理
発売日：2018年12月
- ISBN
- 978-4-907873-04-2
- 著者情報
- イェレミッチ，イェレナ（イェレミッチ，イェレナ）（Ｊｅｒｅｍｉ´ｃ，Ｊｅｌｅｎａ）
１９８５年ベオグラード生まれ。２００９年から８年間東京で暮らし、自宅でセルビアやギリシャの家庭料理を教え、人気講師となる。２０１４年には「Ｔａｓｔｅ ｏｆ ｔｈｅ Ｂａｌｋａｎｓ」というプロジェクトを立ち上げ、現地の食文化を紹介するクッキングツアーを開催。料理だけにとどまらず、民族舞踊の指導など日本とセルビアの各種文化交流にも尽力してきた。現在はベオグラード在住
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商品説明
目次
Ｔｈｅ ｈｅａｌｔｈ ｃｏｍｅｓ ｆｒｏｍ ｔｈｅ ｓｐｏｏｎ―スプーンが健康を連れてくる
セルビアの朝ごはん
サラエヴォからこんにちは！
待ちに待った春！
正教会修道院のメニュー
夏のドナウ川より
陶器の村―ズラクサ（Ｚｌａｋｕｓａ）の秋
セルビアのカファーナ
スラヴァ（家の守護聖人の日）のごちそう
おばあちゃんのセルビア料理
アドリア海の宝
ギリシャのメゼタイム
ティトー大統領のディナー
天才テスラの食事の秘密
商品詳細
- 出版社名
- セルビア日本音楽交流推進の会
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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