はかりのいらないおいしいお菓子

パティシエール有希乃/監修

発売日:2018年12月

  • はかりのいらないおいしいお菓子
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ISBN
978-4-471-40875-6
著者情報
パティシエール有希乃(パティシエールユキノ)
はかりのいらないお菓子教室「happy sweets studio」代表。フランス菓子専門店、ホテル等で修行後、辻口博啓シェフのお菓子教室「SUPER SWEETS SCHOOL自由が丘校」立ち上げを経て、2015年にお菓子教室「happy sweets studio」を東京・二子玉川に開業。企業・店舗向けの商品開発・製菓指導も多数手がけている。一般社団法人日本スイーツ協会、アドバンススイーツコンシェルジュ

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商品説明

気軽にカジュアルに楽しむはかりのいらないあたらしいお菓子の本!
計量スプーンではかるから、かんたん・たのしい。
誰にでもおいしくできる、定番焼き菓子から冷たいお菓子まで


お菓子は人をしあわせにするもの。

大切な人の誕生日、クリスマスやバレンタインデーなどの特別な日、

家族やお友達への気軽な贈り物として。

相手の喜ぶ顔が見たいから、お菓子作りに挑戦、

そんな経験のある方も多いはず。

受け取った相手の満面の笑み、ひとくち頬張ったときのおいしそうな顔。

想像するだけでわくわくしますね。

この本では作る人も食べる人も、とびきりHappyになれるお菓子を、

はかりのいらない、やさしい作り方で紹介。
それぞれのお菓子が持つ幸せな気分や小さな物語をイラストで表現。ページをめくるだけでワクワクするはず。

たのしく作って、たくさんのHappyを、大切な方にとどけてください。


1 計量スプーンがあればOK!
はかりのいらないお菓子作りは、小麦粉もグラニュー糖も計量スプーンですくって、ボウルにポン。お菓子は1g単位の計量が大変そう・・・・・・と、これまでチャレンジを諦めていた方、
これからお菓子作りをはじめたい方も気軽に楽しんでいただけます。
2 一度は作ってみたい定番お菓子
パウンドケーキ、マフィン、マドレーヌ、フィナンシェ、シフォンケーキ、ガトーショコラなど定番の焼き菓子から、プリン、ブランマンジェ、ムースなど冷たいお菓子まで紹介。つくりたいお菓子が必ず見つかるラインナップです。
3 おいしく作れるポイント
作り方をていねいにフォローするOne pointコラムや、知っていると役に立つ+αコラムなど、はじめての方でも安心してお菓子作りが始められます。きほん動作の動画QRコード付き。

気軽にカジュアルに楽しむ”はかりのいらない”あたらしいお菓子の本。計量スプーンではかるから、かんたん・たのしい。誰にでもおいしくできる、定番焼き菓子から冷たいお菓子までを紹介する。

目次

定番の焼き菓子(レモンのパウンドケーキ
チョコマーブルパウンドケーキ ほか)
特別な日のケーキ(ブッシュ・ド・ノエル
いちごのショートケーキ)
チョコレートのお菓子(トリュフ
生チョコ ほか)
ひんやりお菓子(きほんのプリン
なめらかプリン ほか)

商品詳細

出版社名
高橋書店
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

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