プティ・ガトーのデコレーション・メソッド: パティスリーみたいに作れる

パティスリーに並んでいる一人分サイズのケーキ。ちょっと特別感のあるおしゃれなケーキがおうちで作れます！　スポンジ、タルトレット、ムースなど定番＆人気のプティ・ガトーが一冊に！

パティスリーに並んでいる１人分サイズのケーキ。　スポンジ、タルトレット、ムースなど定番＆人気のプティ・ガトーが一冊に！

目次

０１　フランボワーズ・ライチ
０２　タルトレット・ショコラ
０３　フランボワーズ・ピスターシュ
０４　ムースショコラ・オランジュ
０５　ホワイトチョコクリームとベリーのタルトレット
０６　キャラメル・ポンム
０７　ドーム・キャラメルバナーヌ
０８　ムースフロマージュ・レジェ
０９　モンブラン
１０　プランタニエ
１１　マンゴーとグレープフルーツのムース
１２　タルトレット・ポワールキャラメル
１３　キャプチーノ
１４　ベリーとホワイチョコのドーム

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