60歳からはラクしておいしい　頑張らない台所

元気すぎる７６歳、料理界のレジェンドが教える元気になるヒント！！

著者累計746万部の大ベストセラー料理研究家の最新エッセイ。
「電子レンジ発酵パン」や「たまねぎ氷」「バナナ酢ダイエット」など数々のヒットを生み出した
76歳元気すぎる村上祥子氏。
年齢を重ね、「おひとりさま」になち、食べる量も作る量も減ってきた……。
「台所にたつのがおっくうになった」と感じる人生のステージを迎えた方にこそ読んでほしい１冊。
「めんどうだから」
「ひとりだから」
「お腹もすいてないし」……。
でも「食べる力」は「生きる力」です！
どうやったら料理をしたくなるか
どんなレシピだったら食べたくなるか
★冷蔵庫の中身チェックで脳の活性化
★ふせんで忘れ物防止
★１日２杯の牛乳で認知症を予防
★マグカップで一人分料理
★コンロは一口で十分
など、食で人生を豊かにするコツが８８！

料理界の“レジェンド”がたどりついたシンプルキッチン。コンロは１つ、水切りカゴは使わない、食器は棚から全部出す……！？(「近刊情報」より)

目次

第１章　シンプルキッチンの作り方（シンプルキッチンの極意は「見える」こと！
コンロは１つ、食器は棚から全部出す　ほか）
第２章　簡単・おいしい料理のコツ（電子レンジのオーブン機能は使わない
健康になりたいなら目分量ではなく計量　ほか）
第３章　食べることから始まる体力作り（食べる力は生きる力
シニアは一汁二菜で十分　ほか）
第４章　おいしく食べて楽しく生きる（冷凍食品の「お母さん便」
おいしいがいちばん！ごちそう１人鍋　ほか）

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