持ちより、さし入れレシピ BEST200 (エイムック 4221 ei cooking)

子どもから大人まで、増えている小麦アレルギー。小さな子供も食べやすい日々の主食になる米粉のパンの作り方を紹介する本です。誰でも失敗ずに手軽に作れる米粉の蒸しパンから、炊飯器で作る米粉パン、ふっくらと発酵させる米粉パンまで、丁寧に米粉パンの作り方を紹介します。

本書では、持ちよりとさし入れで大人気のレシピを200品厳選!

PART1では人気のローストビーフのほか、ホーローバットで作ってそのまま持ち運べる便利なパエリアや、前日から作っておけば当日がラクになる煮込み&マリネ料理など、持ちよりのメイン料理をたっぷり紹介。

PART2、3では手軽につまめるフィンガーフードやサラダなどの前菜、スコップケーキなど、簡単に作れて場が盛り上がる持ちよりデザートも紹介しています。
さらにPART4では大切な人への感謝や応援にぴったりな、さし入れレシピも収録。手まりずしやプチどら焼きなど、おかずからおやつまで、喜ばれるレシピがいっぱいです。持ちよりとさし入れはこの1冊で完璧です!

※価格が変更になりました。
販売価格1100円(税込み：1188円)→販売価格1200円(税込み：1296円)

目次

●PART1
繰り返しリクエストされる!
メインおかずの持ちより
・ローストビーフ
・カスレ
・鶏から揚げのトマトマリネ
・ミートボールのイタリアンマリネ
・ホーローバットでパエリア
・えびの中華風卵蒸し
・帆立とアボカドのマリネ
・焼き野菜のアンチョビーマリネ
・パイ包み焼き
・ちらし押しずし
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●PART2
テーブルをぐっと華やかにする
サブおかずの持ちより
・枝豆のタルティーヌ
・パプリカのムース
・野菜のバーニャカウダ
・かぼちゃのハーブ炒め
・オニオンリングフライ
・即席サモサ
・ゆで卵とハーブのサラダ
・柿とりんごとクレソンのサラダ
・さつま芋とパイナップルの粒マスタードマリネ
・ブロッコリーとモッツァレラのマリネ
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●PART3
持ちよりで人気の
デザートレシピ
・カステラスコップケーキ
・チーズケーキ
・フルーツのタルトレット
・バナナとドライフルーツのカラメルマリネ
・水ようかん
・りんご白玉
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●PART4
気づかい上手な
さし入れレシピ
・手まりずし
・カリフォルニアロール
・目玉焼きとトマトの具だくさんサンドイッチ
・豚肉の梅しそ巻き揚げ
・アボカドコロッケ
・ふくさ焼き
・スノーボール4種
・さつま芋のドーナッツ
・もちもちちびどら焼き
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●
COLUMN
炊飯器でできる自慢の自家製レシピ
フレンチスタイルのごちそうレシピ
ドレッシング&ディップバリエーション
冷たい持ちよりスープ
自家製持ちよりドリンク
卵、乳製品、白砂糖を使わない ひんやりデザート
手作りグラノーラ&作りおきフルーツレシピでちょっとしたさし入れ

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