カンパーニュ 冷蔵庫仕込みでじっくり発酵。

冷蔵庫でじっくり水和・発酵させたポーリッシュ種を使い、
生地も冷蔵庫でじっくり発酵させた、手間なし、美味しいカンパーニュの作り方を紹介します。
小麦の旨み、甘みを味わえる、毎日食べたくなる、食事パンです。

目次

Ｃａｍｐａｇｎｅ　カンパーニュのレシピ（基本のカンパーニュ
全粒粉のカンパーニュ
プレーンのカンパーニュ
プレーンのカンパーニュ（食パン型で焼く）
そば粉のカンパーニュ　ほか）
Ｄｉｓｈｅｓ　カンパーニュと楽しむ料理（カリフラワーのポタージュ
ハムとカッテージチーズのサンドイッチ
フレンチトースト
キウイとアボカドのオープンサンド
ミネストローネ　ほか）

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