りんご、レモン、いちご、栗のお菓子と料理

旬のフルーツが持つ自然の甘み、酸味、香りが三位一体となったお菓子と料理は、なんともいえないおいしさがあります。上手に作るこつは手を加えすぎないこと。イタリア、イギリス、そして日本でインスピレーションを得て生まれた有元さんのレシピが、あなたの暮らしを豊かに彩ってくれることでしょう。

旬のフルーツが持つ自然の甘み、酸味、香りが三位一体となったお菓子と料理は、なんともいえないおいしさがあります。上手に作るこつは手を加えすぎないこと。イタリア、イギリス、そして日本でインスピレーションを得て生まれた有元さんのレシピが、あなたの暮らしを豊かに彩ってくれることでしょう。(「近刊情報」より)

目次

りんご（りんごの甘煮
りんごかん　ほか）
レモン（レモンゼリー
キャラメルレモン　ほか）
いちご（いちごのプリザーブ
いちごジャム　ほか）
栗（焼き栗
揚げ栗　ほか）

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