抗がん剤の世界的権威が伝授！最強の野菜スープ活用レシピ
発売日：2018年11月
- ページ数
- １７０ｐ
- ISBN
- 978-4-8376-7284-5
- 著者情報
- 前田 浩（マエダ ヒロシ）
１９３８年、兵庫県生まれ。熊本大学名誉教授、大阪大学大学院医学系招聘教授、東北大学特別招聘プロフェッサー、バイオダイナミックス研究所理事長。ドラッグ・デリバリー・システム（ＤＤＳ）研究の世界的なパイオニアで第一人者。２０１６年には、「がん治療における高分子薬物の血管透過性・滞留性亢進（ＥＰＲ効果）の発見」で、トムソン・ロイター引用栄誉賞を受賞し、世界のトップ５に選ばれ、ノーベル化学賞候補に挙がる。研究分野は、高分子薬剤、がんの治療・予防、フリーラジカル（特に活性酸素・ＮＯ）、ＤＤＳなど。日本がん予防学会会長、日本細菌学会会長、日本ＤＤＳ学会会長、国際ＮＯ学会会長なども歴任
古澤 靖子（フルサワ ヤスコ）
料理研究家、スタイリスト。料理研究家の堀江泰子・ひろこ両氏に師事した後独立。手軽に作れて体に優しい家庭料理を提案。書籍や広告のレシピ開発などに携わる
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商品説明
糖尿病、アトピー、認知症も改善！体を元気にするメディカルスープ。季節の野菜で病気を追い払う！
目次
第１章 超簡単！さっとできておいしい「野菜スープ」の作り方
第２章 食べる幸せを！野菜スープのひと工夫と活用法
第３章 抗がん剤の研究者の私が「野菜スープ」を勧める理由
第４章 子どもから高齢者まで弱った体を元気にする「メディカルスープ」
第５章 足腰に力が戻った、病気が改善した！読者の野菜スープ体験談
第６章 野菜スープは血管を広げ善玉菌を増やす成分の宝庫
第７章 野菜スープは老化や生活習慣病の原因「慢性炎症」を抑える
商品詳細
- 出版社名
- マキノ出版
- サイズ
- ２１ｃｍ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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