おいしい! カラダにいい! 糖質OFF こんにゃく料理レシピ

こんにゃくを簡単に変身させ、ステーキからおつまみまで、誰でも、手軽に、おいしく作れる料のコツを紹介！一家に一冊そろえておきたい便利なレシピ集！

こんにゃくは生活習慣病を予防し腸内環境を高める名脇役!ー池谷敏郎(医学博士)

超低カロリーで食物繊維が豊富で昔から体に良いとされてきた健康食"こんにゃく"
その美味しい食べ方、手軽に味わうコツがわかる。
食べておいしく、カラダにいいこんにゃくレシピを紹介!
一家に一冊、揃えておきたい、便利な一冊!

● こんにゃくのパワーのひみつ
● こんにゃくは、生活習慣病を予防し腸内環境を
高める名脇役! (健康コラム・池谷敏郎)
● こんにゃくは美味しい!
● ふた手間でうんと美味しく! 下ごしらえ2つのコツ
● 知っていればアレンジ自由自在 調理別3つのコツ
● もっともっと美味しく楽しむ! こんにゃくレシピ
● 大人気の300万人が訪れた「こんにゃくパーク」ってどんなところ?

目次

１　これ一皿でおなか満足！主食になるこんにゃくレシピ（汁なし担々麺
こんにゃくグラタン　ほか）
２　こんにゃくの新しい魅力を発見！低カロ＆糖質オフのおつまみ（塩もつ煮風煮込み
こんにゃくのごまだれ炒め　ほか）
３　ボリューム満点！ご飯にもぴったり！こんにゃくのメインおかず（こんにゃくつくね
糸こんチャプチェ　ほか）
４　どんどん美味しくなる！こんにゃくのつくりおき（チリビーンズこんにゃく
こんにゃくの梅ピクルス　ほか）

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