超一流のサッポロ一番の作り方

マッキー牧元/著

発売日:2018年9月

  • 超一流のサッポロ一番の作り方
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ISBN
978-4-8356-3888-1
著者情報
マッキー牧元(マッキーマキモト)
タベアルキスト。1955年、東京都生まれ。「味の手帖」編集顧問を務める傍ら、立ち食いそばからフレンチ、居酒屋、スイーツまで、様々なグルメを食べ歩く、人呼んで“人間グルメマップ”。単に食べ歩くだけでなく、いかに善く、いかに楽しく食べ、作るかを常に追求し、TVやSNS、雑誌などで世に広めている

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商品説明

いかに作ること、食べることを楽しむかー人生においてこの一点を探求し続ける著者の集大成ともいえる一冊です。

本書には、『誰だって波瀾爆笑』(日本テレビ系)のレギュラーコーナーをはじめ、さまざまなメディアで取り上げられているマッキー牧元秘伝のアレンジ術をたっぷりと掲載。とどまることない食への探究心を持つ牧元氏が自信を持ってオススメする、絶品レシピと驚きの食事術ばかりです。

“無限のアレンジが広がる懐の深さが魅力"という「サッポロ一番塩らーめん」のアレンジは驚きの連続! ほかにも昼メシの定番・焼きそば、誰もが愛するTKGや目玉焼きといった卵軍団など、さまざまな“超一流"の作り方を集めました。

さらに「超一流の食べ方」として、吉野家の牛丼、王将の餃子、ナポリタン、とんかつ、シュークリーム・・・の、絶対マネしたくなる食べ方を紹介。

さらにさらに「超一流の駅弁勝負」では、かの崎陽軒「シウマイ弁当」をはじめ、ぜひとも食べていただきたい弁当とその正しい食べ方も披露しています。

ぜひご購入いただき、豊かな人生をお楽しみください。

いかに作ること、食べることを楽しむかー人生においてこの一点を探求し続ける著者の集大成ともいえる一冊です。

本書には、『誰だって波瀾爆笑』(日本テレビ系)のレギュラーコーナーをはじめ、さまざまなメディアで取り上げられているマッキー牧元秘伝のアレンジ術をたっぷりと掲載。とどまることない食への探究心を持つ牧元氏が自信を持ってオススメする、絶品レシピと驚きの食事術ばかりです。

“無限のアレンジが広がる懐の深さが魅力”という「サッポロ一番塩らーめん」のアレンジは驚きの連続! ほかにも昼メシの定番・焼きそば、誰もが愛するTKGや目玉焼きといった卵軍団など、さまざまな“超一流”の作り方を集めました。

さらに「超一流の食べ方」として、吉野家の牛丼、王将の餃子、ナポリタン、とんかつ、シュークリーム・・・の、絶対マネしたくなる食べ方を紹介。

さらにさらに「超一流の駅弁勝負」では、かの崎陽軒「シウマイ弁当」をはじめ、ぜひとも食べていただきたい弁当とその正しい食べ方も披露しています。

ぜひご購入いただき、豊かな人生をお楽しみください。

目次

1 超一流の作り方(無限のアレンジが広がる懐の深さが魅力 「サッポロ一番塩らーめん」の楽しみ方
ジュウジュウ焼ける音、鼻腔をくすぐるソースの香り 恍惚へと誘う「焼きそば」の魅力
今日はどんな蜜月を重ねようか とにかく「卵」が好きなんです ほか)
2 超一流の食べ方(はじめて心を奪われてから、ずっと君を愛しているよ 吉野家の牛丼
香ばしく焼きあがった皮に、カリッと歯を立てる喜び 王将の餃子
あっさりと辛みを交互に味わい翻弄される楽しさよ タンメン ほか)
3 超一流の駅弁勝負(駅弁の不動の王者、崎陽軒の「シウマイ弁当」の食べ方お作法
半世紀に渡ってつきあい続ける家族のような安心感「峠の釜めし」
甘からい名弁当をつついて江戸の味に思いを馳せる「並六白飯弁当」 ほか)

商品詳細

出版社名
ぴあ
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

注意事項

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