長生きしたければ、生きた酵母を飲みなさい！

本書は、生きて腸まで届く「生きてる酵母」について、体に与えるよい影響や開発の経緯など、筆者が長年従事してきた「生きてる酵母」事業を解説。

目次

第１章　酵母は酵素の「生みの親」（世代を越えて愛される発酵食品
発酵食品が腸の調子を整える　ほか）
第２章　「生きてる酵母」（もし酵母が生きて腸に届いたら
酵母に魅せられた男　ほか）
第３章　酵母と暮らす（腸は健康のスタートライン
糖を分解、高いダイエット効果　ほか）
第４章　何度も死にかけた「生きてる酵母」（「生きてる酵母」は唯一無二
乗りかけた軌道　ほか）
第５章　累計１億６０００万包の秘密（どん底からのターニングポイント
テレビ通販の影響力　ほか）

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