老けない体に生まれ変わる奇跡の野菜スープ

発売日：2018年10月

ISBN: 978-4-8002-8859-2
著者情報: 白澤　卓二（シラサワ　タクジ）
白澤抗加齢医学研究所所長。お茶の水健康長寿クリニック院長。医学博士。１９５８年、神奈川県生まれ。１９９０年、千葉大学大学院医学研究科博士課程修了、医学博士。順天堂大学大学院医学研究科加齢制御医学講座教授を経て現職。専門は寿命制御遺伝子の分子遺伝学、アルツハイマー病の分子生物学、アスリートの遺伝子研究。日本のアンチエイジング研究の第一人者。著書は３００冊を超える。また、毎日新聞木曜夕刊、各企業誌などにアンチエイジングに関する記事を連載中。テレビ番組に出演、わかりやすい医学解説が好評を博している

落合　貴子（オチアイ　タカコ）
栄養士・フードコーディネーター。栄養士免許取得後、自然食品メーカーでカウンセリングなどを経てフードコーディネーターに。多数の料理家のアシスタントを務め、料理家として独立。テレビや雑誌などで「優しく・おいしく・楽しく」をモットーにレシピを提案している。キッチンスタジオにて料理教室も開催

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商品説明

がん予防、ボケ防止、ダイエット、若返りに驚きの効果！抗酸化力の高い野菜を使ったスープレシピ５０。

奇跡の野菜スープはココがすごい！おどろきの効果７
基本のスープの作り方
基本のポタージュの作り方
キャベツのスープ
トマトのスープ
にんじんのスープ
ブロッコリーのスープ
ほうれん草のスープ
かぼちゃのスープ
なすのスープ〔ほか〕

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