季節を味わう45レシピ きょうも和菓子びより

電子レンジや型、フライパンなど身近な道具を使って、
初心者でも一年じゅう作れる、おいしい和菓子45種類を紹介したレシピ本。

親切な解説とわかりやすいプロセス写真つきなので、
初心者でも失敗しないで簡単に作れる、
おいしい和菓子45種類を紹介した「和菓子」の入門書です。

スーパーで売っているような材料で、
電子レンジや型、フライパンなど身近な道具を使ってできる、
思いがけない和菓子の美しい出来ばえやそのおいしさに、
自分でもびっくりするはずです。

「春の和菓子」はうぐいすもち、黄身時雨、いちご大福、浮島、桜まんじゅうほか11種、
「夏の和菓子」では水ようかん、白玉ぜんざい、わらびもち、鮎焼き、抹茶ババロアほか14種、
「秋の和菓子」はぶどう大福、すはま、栗ようかん、桃山ほか10種、
「冬の和菓子」は練り切り、きんつば、利休まんじゅう、みたらし・あん団子ほか10種と、
一年じゅう繰り返し食べたい和菓子を網羅しています。

また、全レシピに「日もち」「難易度」情報をつけ、
巻末には「材料別」「日もち」別のさくいんを充実させています。

親切な解説とわかりやすいプロセス写真つきなので、初心者でも失敗しないで簡単に作れる、おいしい和菓子４５種類を紹介した「和菓子」の入門書です。スーパーで売っているような材料で、電子レンジや型、フライパンなど身近な道具を使ってできる、思いがけない和菓子の美しい出来ばえやそのおいしさに、自分でもびっくりするはずです。「春の和菓子」はうぐいすもち、黄身時雨、いちご大福、浮島、桜まんじゅうほか１１種、「夏の和菓子」では水ようかん、白玉ぜんざい、わらびもち、鮎焼き、抹茶ババロアほか１４種、「秋の和菓子」はぶどう大福、

目次

春のお菓子（うぐいすもち
黄身時雨　ほか）
夏のお菓子（水ようかん
白玉ぜんざい　ほか）
秋のお菓子（ぶどう大福
すはま団子　ほか）
冬のお菓子（白梅・紅梅
木枯らし　ほか）

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